أبو ظبي أيضًا مكان مثل إيلات ، تمت ترقيته قليلاً. قم بمسابقة وطنية في إيلات ماذا …

المزيد من الأقسام لا تزال في والا! Live View Shopping استحوذت النسخة الثانية من الحفل المرموق في أبو ظبي على زخم Shiral Berger وقدمت الوافدين الجدد جنبًا إلى جنب مع ترسيخ قوي باللونين الأزرق والأبيض. الآن كل ما تبقى هو أن يعرف العالم ويقدر عجائب الطعام خارج تل أبيب 01/30/2023 الاثنين ، 30 يناير 2023 ، 6:00 مساءً. تم التحديث: الثلاثاء ، 31 يناير 2023 ، 6:17 صباحًا تمامًا عام واحد منذ دخوله لأول مرة في التصنيف الخمسين الأفضل (50 مثاليًا) تحت رعاية سان بيليجرينو ، رسخ عالم الطعام الإسرائيلي وجوده في القائمة المرموقة ، وينسج في ممثلين عائدين وجدد ، وينقل داخليًا – وخارجيًا ، إلى العالم بأسره – الطاقة والحيوية وعلامات الحياة. أقيم الحفل الاحتفالي ، الذي يمجد منطقة الشرق الأوسط وشمال إفريقيا ، مساء اليوم (الإثنين) في فندق كونراد بأبوظبي ، وشمل لافتات سعيدة باللونين الأزرق والأبيض على شكل “جورج و” تومر تال. مطعم John (رقم 6 ، شيفور من ثلاثة أماكن مقارنة بالعام الماضي) ، مطعم “OCD” بقيادة راز راهاف (المركز الرابع عشر ، بالإضافة إلى تقدير خاص للاستدامة) ، مطعم Yuval Ben Naria “a” (المركز 24) ، مطعم Hillel Tavkoli “Animar” (المرتبة 32) ، ومطعم “Malgo and Melbar” الخاص بـ Moti Timan (المركز 40) ، بالإضافة إلى مطعم “Havasta” بقيادة إيلون أمير (المركز الثامن والأربعون). للحصول على قائمة 50 مثالية لعام 2023 “واو ، يا لها من أمسية ، أنا في ذروة الإثارة” ، رد تال بعد الإعلان بينما كان يتلقى أيضًا عناقًا من الشيف ماسيمو بوتورا ، الذي كان ضيفًا معه في دبي. إيطاليا ، “أنا حار وحارق ، إنه أفضل شيء حدث لي. أنا متحمس جدًا الآن لدرجة أنني لا أستطيع التحدث. سعيد جدًا لكوني سفير إسرائيل وتمثيل الدولة هنا في أبو ظبي “. المطاعم المعتمدة (وتل أبيب بالكامل ، الأمر الذي يتطلب القليل من الاهتمام العام المقبل) بالطبع ينضمون إلى الاحتفال الإسرائيلي المبكر بمطعم OPA بقيادة شيرال بيرغر ، الذي فاز بجائزة “One To Look” الرائعة قبل أسابيع قليلة. بيرغر و OPA بقيادة السيدة فازتا بالجائزة المرموقة – نوع من الهجين العالمي المرموق بين “وعد العام” و “اختراق العام” و “النجم الصاعد للعام” ، في ترجمة مجانية وفضفاضة – قبل الحفل ، وانتقلت الشيف نفسها إلى المرحلة الأولى ، متحررة من ضغوط التصنيفات والأرقام غير الضرورية. وصفت ويليام درو ، مديرة المحتوى في 50 Perfect ، أثناء الإعلان “لقد أنشأت مساحة فريدة من نوعها” ، منذ اللحظة التي تدخل فيها من أبواب المطعم ، تدعو الضيوف إلى الانغماس في عالم الخضروات والشروع في رحلة طهي حسية وممتعة ، وفي نفس الوقت تساعد على توعية العالم بأهمية الاستهلاك المستدام “. استجابت بيرغر نفسها بالإثارة ، وأعربت عن فخرها بفريقها ، وأوضحت أن “OPA تعمل وتخلق وتؤثر في الطهي في إسرائيل وحول العالم ، ويسعدنا جميعًا أن جدول الأعمال الصادق والحقيقي الذي جمعنا من أجله – التمكين والتمجيد مملكة النباتات والفطر في عالم المأكولات الراقية – لقد فازت بالجائزة “. قنبلة النكهة الإسرائيلية Shirael Berger و OPA فازت بلقب “One To Look” لأفضل 50. بالنسبة للمقال الكامل ، استطلع تصنيف المطعم لأول مرة العام الماضي خمسين وجهة طعام مميزة من 19 دولة في الشرق الأوسط وأفريقيا ، بما في ذلك المغرب وإيران وعمان وإسرائيل. إنه يعكس أفضل تجارب المطاعم التي تم جمعها من 250 ناخبًا – خبراء طهي مجهولين من جميع أنحاء المنطقة. في نفس الحدث ، تم اختيار ستة مطاعم إسرائيلية للقائمة المرموقة – Melgo و Melbar ، و Ashdod Pescado من Yehi Zino و Animar و Besta و George و John و OCD ، والتي وصلت إلى المركز الثالث. قالت رحاف بعد الحفل: “عندما وصلنا إلى العشر الأواخر ، بدأت أبكي من الإثارة. الأمر لا يقتصر فقط على الدخول في قائمة أفضل خمسين مطعمًا. إنه يدخل أفضل عشرة مطاعم”. وفاز بالمركز الخامس مطعم 3 فلس من دبي ، وفاز بالمركز الرابع مطعم أوسلانو من دبي ، مع دخول جديد إلى القائمة وأيضاً المركز الأعلى للإمارات. وافتتح مطعم فيوجونز باي تالا أكبر ثلاثة مطاعم من المنامة في البحرين ، مع أعلى قفزة على القائمة. تم اختيار الوصيف من قبل مطعم Tresind Studio من دبي ، وحصل على المركز الأول Orfali Bros Bistro ، من دبي أيضًا. منذ حوالي شهر توج سالم دقاق كأفضل شيف في المنطقة. دقاق ، فلسطيني ولد في الأردن ، هو رئيس الطهاة وصاحب مطعم بيت مريم الناجح في دبي. من مطبخها ، تم توضيح ذلك في إعلان إعلان فوزها ، تمكنت من الحفاظ على الأطعمة التقليدية وطرق الطهي الأصيلة ، وإعادة ابتكار النكهات الحقيقية لبلاد الشام التي نشأت معها عندما كانت طفلة في الأردن. ووصف “إحساسها بالالتزام بالحفاظ على جوهر كل طبق يقودها إلى العثور على المواد الخام من أماكن مختلفة في المنطقة ، والتأكيد على جودة المنتجات والتوابل الفريدة ، وقبل كل شيء ، لإعداد الطعام بحب”. طعامأخبار الطعامالعلامات أبو ظبي OCDHastaGeorge و JohnMalgo و Malbrioval Ben Naria لم يتم نشر التعليقات بعد إضافة تعليق جديد + عن طريق إرسال تعليق أوافق