“الفتاة لا تأكل أي شيء” ، “الصبي صعب الإرضاء”: ما تحتاج لمعرفته حول تغذية الأطفال

“الفتاة لا تأكل أي شيء” ، “الولد صعب الإرضاء”: ما تحتاج أن تعرفه عن تغذية الأطفال.: كيف تعرف أن الأطفال يأكلون “بشكل صحيح” ، أم أن هناك مشكلة؟ تغذية الأطفال ، أسئلة والإجابات هل قمت بشراء ، وتقشير ، وتقطيع ، وطحن ، وخبز ، وطهي – ورميت كل ذلك في سلة المهملات ، لأن الأطفال ليسوا مستعدين لتناول الطعام؟ أنت لست وحدك. في الواقع ، يعتقد حوالي 15٪ من جميع الآباء أن أطفالهم لا يأكلون بشكل مناسب لسنهم. هل هو كذلك بالفعل؟ كيف تدرك أن هناك مشكلة ، وماذا تفعل حيال ذلك؟ 6 مشاهدة معرض الأطفال والطعام. ما المهم أن تعرف؟ (الصورة: Shutterstock ) ابنتي تأكل القليل جدًا ولا تطلب الطعام ، وهذا مقلق ، فغالبًا ما تكون هناك فجوة بين توقعاتنا كآباء ، يتوقعون رؤية أطباق فارغة وابتسامات ممتلئة ، والاحتياجات الغذائية للأطفال التي تضمن صحتهم. يتأثر أكلنا بالعديد من الأنظمة التي تعتمد على بعضها البعض. في السنوات الأخيرة ، تراكمت المعرفة البحثية فيما يتعلق بتأثير السمات الوراثية والبيئية والتفاعل بينها وبين عاداتنا الغذائية ، بدءًا من الطفولة. وما زلنا لا نعرف بما فيه الكفاية ، يتم تنظيم الجوع والشبع ، في أي عمر وبطريقة متغيرة ، من خلال مجموعة من العوامل المؤثرة بما في ذلك نشاط هرمونات الجوع والشبع ، وهرمونات النمو ، ودورات النوم واليقظة ، ومستوى نشاطنا وعاداتنا المكتسبة. هل من الممكن الحصول على فيتامينات لزيادة الشهية؟ إذا كان الطفل ممتلئًا ونشطًا ويزداد وزنه بشكل معقول ، فإن الكمية الإجمالية التي يأكلها الطفل لا تهم بطريقة أو بأخرى. من حيث المبدأ ، الطفل السليم الذي لم يكتسب عادات الأكل بتشجيع من البيئة ، يعرف متى يكون ممتلئًا. لا يوجد سبب لإطعام الأطفال القادرين على الاحتفاظ بالطعام وتناوله بمفردهم (الأطفال الذين يعانون من مشاكل طبية كامنة قد تؤثر على قدرتهم على تنظيم أكلهم ، مثل الأطفال المبتسرين ، والأطفال الذين يعانون من مشاكل عصبية ، أو الأطفال المصابين بالتوحد يجب التعامل مع العتبة بشكل مختلف). يعتقد العديد من الآباء أن إعطاء مكملات الفيتامينات سيزيد من شهية الطفل. الفيتامينات ليست دواءً لزيادة الشهية ، فهذه مكونات يحتاجها الجسم بكميات قليلة ، وحتى لو أكل الطفل كمية قليلة من الطعام ، فمن المشكوك فيه أن يصل إلى نقص حقيقي. مع أي درجة من الشك ، يمكن إجراء تقييم غذائي كامل من قبل اختصاصي التغذية. الطفل يبلغ من العمر سنتان ولا يزال يرضع من الحليب في زجاجة. هل هذه مشكلة؟ بطبيعة الحال ، من المفترض أن يرضع الطفل ويتحول إلى الشرب من الكوب. كما أذكر ، نسمي صغر الطفل “فترة الطفولة “ليست” فترة الزجاجة “، في حين أن الزجاجة اختراع من العصر الصناعي. حتى الوقت الذي كان يُطلب من النساء فيه الخروج والعمل في المصانع خارج المنزل ، كانت تغذية الطفل تعتمد على الرضاعة الطبيعية حتى المرحلة عندما لقد أكل طعامًا آخر وشرب من الكوب. هذا هو مسار النمو الطبيعي والزجاجة ليست أكثر من أداة مساعدة اصطناعية ، يسعد معظمنا باستخدامها أثناء الرضاعة. بعد هذا العمر ، لا تدخل الزجاجة ذات الحلمة إلا الطريقة ، سواء من حيث تطوير بنية الفك ووظيفة أعضاء الكلام. لذلك ، من المستحسن جدًا البدء في تعريض الأطفال للشرب في فنجان في وقت مبكر من سن عام واحد. يمكن أيضًا أن يكون TML يُعطى في كوب (والأكثر من ذلك ، ليست هناك حاجة فعلاً لـ TML بعد سن الرضاعة الطبيعية ، إذا كان الطفل يأكل مجموعة متنوعة معقولة (من الأطعمة). على الرغم من كل الصعوبات ، يوصى ببذل جهد لتوديع زجاجة في سن مبكرة قدر الإمكان. على الآباء الذين يجدون صعوبة في مساعدة الطفل على الانتقال ، أو يرون أنه لا يستطيع بأي حال من الأحوال التعامل مع الشرب من وعاء آخر ، طلب المساعدة لتقييم الموقف وتقديم حلول الصعوبة 6. مشاهدة المعرض لإعطاء حلول للصعوبة (الصورة: Shutterstock) بمجرد أن يأكل طفلي كل شيء ، فهو الآن غير مستعد لتذوق أي شيء تقريبًا. كيف تقنعه أن يأكل؟ إذا بدأ طفلك حياته كآكل سعيد لكل ما قدمته له ، وفي سن الثانية بدأ يرفض الكثير من الأطعمة ويرفض تناولها – فأنت لست وحدك. هذه ظاهرة معروفة ومألوفة وطبيعية وتحدث لدى معظم الأطفال في سن الثانية. في 15٪ من الأطفال ، يتطور هذا الانخفاض الطبيعي إلى ظاهرة تسمى “الانتقائية”. إذا كنت تعلم أن الفتاة ستأكل “فقط إذا لم يلمس الأرز الصلصة” ، أو أن الصبي يطلب فقط بقايا طعام مُجهزة على شكل ديناصورات ، فأنت لست وحدك. ظاهرة الانتقاء معروفة وشائعة جدا ، ولا تعتبر مشكلة طبية ما لم تسبب نقصا في التغذية أو أن الطفل غير قادر على المشاركة في الأنشطة الاجتماعية والعائلية بسبب التقليل من تنوع الطعام. في معظم الحالات ، تكون هذه ظاهرة عابرة – أو على الأقل تتحسن بشكل ملحوظ – خلال فترة البلوغ. هناك أطفال ترتبط هذه الظاهرة بحساسية حسية عامة ، وبالنسبة للآخرين فهي قضية فردية. في معظم الأوقات ، توجد حالات أخرى مماثلة في الأسرة ، وكان معظم آباء الأطفال الذين يصعب إرضائهم يعانون من انتقائية في شبابهم. طالما أن العناصر الغذائية التي يرغب الطفل في تناولها تشمل البروتينات والخضروات والكربوهيدرات ، فإنك تكون قد فزت بمنتقي “سهل” نسبيًا. “ظاهرة الانتقائية معروفة ومنتشرة ، ولا تعتبر مشكلة طبية إلا إذا تسببت في نقص التغذية أو أن الطفل غير قادر على المشاركة في الأنشطة الاجتماعية والعائلية بسبب تقليل تنوع الطعام” 6 مشاهدة معرض الأكل الذين يصعب إرضاؤهم (الصورة: shutterstock) كيف تتعامل مع انتقائية الطعام؟ يجب أن يكون علاج الانتقائية لطيفًا ، حتى لا تخلق مقاومة تامة وتكافح حول كل وجبة. كقاعدة عامة ، في المعارك على الطعام – نحن الآباء ليس لدينا فرصة للفوز. من الأفضل أن تكون هناك علاقة متبادلة مريحة مع الأطفال ، حتى لو لم ينهي الطفل كل شيء على اللوحة وإذا كانت الجدة قلقة. قد يصاب الأطفال الذين يعانون من انتقائية شديدة ومشاكل عصبية والتوحد واضطرابات القلق واضطراب ما بعد الصدمة بإحجام شديد عن تناول الطعام إلى حد المجاعة الذاتية. في هذه الحالات أو إذا كان هناك أي شك ، يجب أن تحصل على تقييم في عيادة طعام مخصصة للأطفال. “في المعارك على الطعام ، ليس لدينا نحن الآباء فرصة للفوز. من الأفضل أن تكون لدينا علاقة متبادلة مريحة مع الأطفال ، حتى لو لم يكملوا الطبق ، وحتى لو كانت الجدة قلقة” لا يأكل طفلي سوى الحلويات ، كيف هل يمكنني إقناعه بتناول الطعام المطبوخ؟ لا ينجذب الأطفال إلى الحلويات والوجبات الخفيفة. هذا تكييف مكتسب ، وغالبًا ما نتحمل نحن الآباء اللوم. نحن أنفسنا نتاج السيل اللامتناهي من المنتجات المختلفة التي تتظاهر بأنها “صحية” ولكنها غنية بالدهون والسكر والملح. يميل الأطفال الذين يتعرضون للحلوى كعلاج ، أو كتعويض عن الألم أو خيبة الأمل ، أو كمكافأة ، إلى البحث عن المنبه الحلو الغني بالمواد الضارة. يتسبب تحفيز المتعة الناتج عن دورة استهلاك الحلويات في حدوث دورة من الاعتماد والشغف واكتساب الوزن. إن تعويد الطفل على الحلويات يعني إدانة الطفل بحياة من التعامل اللامتناهي مع الحالة الصحية السيئة ومشاكل صورة الجسم والشعور بالذنب. هناك شيء واحد معروف ومثبت – لا فائدة من اتباع نظام غذائي لفقدان الوزن عند الأطفال. فقط التغيير الكبير في عادات الحياة ، لجميع أفراد الأسرة وعلى المدى الطويل ، ثبت أنه عامل يمكن أن يؤثر على صحة الطفل. لا فائدة ولا توجد براءات اختراع تقنع الطفل بتناول الطعام المطبوخ ، وبالتأكيد ليس إذا كان يعلم أن هناك “بقعة” من الوجبات الخفيفة في الخزانة فوق الحوض. أخرج الحلوى من المنزل ، وتناول طعامًا صحيًا لكم جميعًا ، وسيسعد معظم الأطفال بإجراء التغيير معك. الحلويات والآيس كريم والمعجنات المصنوعة منزليًا أفضل بكثير من أي منتج معالج ومشترى. هناك فرصة ممتازة أنه عندما تبدأ الوجبات الخفيفة والحلويات في الندرة حول الطفل ، ستأتي الشهية والرغبة في تناول الأطعمة الأخرى. لا يمكن إجراء تغيير؟ هل تشعر أنك لن تكون قادرًا على تحمل التغيير؟ احصل على المساعدة من اختصاصي تغذية يعمل مع طبيب نفساني أو من فريق عيادة تناول الطعام. 6 عند مشاهدة معرض الصور أثناء المعارك حول الطعام ، ليس لدينا نحن الآباء حقًا فرصة للفوز (الصورة: shutterstock) طفلي ليس مستعدًا للجلوس على الطاولة ، فهو يتجول باستمرار في المنزل. ماذا تفعلون؟ يعرف معظم الأطفال كيفية الاستفادة من نقاط ضعفنا بطريقة رائعة. إذا كان الدافع وراء الوجبة هو الوالدان ونحن من نريد أن يأكل الطفل ، فلماذا لا ينشطنا لإطعامه وهو مشغول بأشياء أكثر إثارة للاهتمام؟ يجب أن يكون الأكل حاجة ورغبة الطفل لا تقل عن حاجتنا. من أجل إعطاء الطفل عادات الأكل المعيارية ، يجب تقديم الطعام على المائدة ، في وجبة منظمة ، لا تزيد عن نصف ساعة ، ويفضل أن يكون ذلك مع جميع أفراد الأسرة. (الأكل فعل اجتماعي!). إذا نهضت الفتاة من الطاولة ، يجب إخبارها بهدوء أنه من المفهوم أنها انتهت من الأكل ، ويمكن تنظيف الأطباق. لن يتم تقديم الطعام إلا مرة أخرى في الوجبة التالية. خلال العديد من هذه الوجبات ، ستتعلم الفتاة الجلوس وتناول الطعام مثل الإنسان. في الواقع ، هذه نصيحة يسهل قولها – ويصعب اتباعها. يجد معظم الآباء صعوبة في “إطلاق” الطفل دون الاستجابة له عند عودته بعد بضع دقائق لمواصلة تناول الوجبات الخفيفة أو تقديم وجبة خفيفة (أو وجبة خفيفة) بدافع القلق والشفقة. إن تعويض الطفل عن وجبة لم يكملها سيعزز فقط فهم أنه لا توجد حاجة حقيقية لتناول وجبة كاملة. أولئك الذين يمكنهم الالتزام ببضعة أيام من الوجبات العادية دون تناول وجبات خفيفة ، سيجدون أن المشكلة قد مرت وأن الطفل يجلس ويتناول وجبة جيدة على المائدة. هذا أيضًا هو المكان المناسب لملاحظة أننا لا نشجع استخدام الشاشات أو الهواتف أو غيرها من وسائل الإلهاء أثناء الوجبة. من المستحسن أن يكون الطفل على دراية بالطعام ومذاقه وملمسه وأن يكون الارتباط بينكما محادثة مفتوحة ومثيرة للاهتمام. بالطبع ، تحتوي هذه النصيحة أيضًا على محاذير وحالات استثنائية: إذا كان طفلك يعاني من صعوبة في الانتباه لفترة قصيرة حتى خارج وقت الوجبة ، إذا كان لديه تشخيص باضطراب نقص الانتباه ، تعاني من تأخر في النمو أو تعب شديد عند تناول الطعام – من المهم الاتصال ومعرفة الموقف في مركز متخصص لمشاكل الأكل. 6 مشاهدة المعرض (الصورة: shutterstock) ابنتي على استعداد لتناول الطعام الذي تم شراؤه فقط ، وترفض تناول الطعام المطبوخ في المنزل. للأغذية المشتراة ميزة واحدة على الطعام محلي الصنع: ستكون دائمًا كما هي. ستحتوي كل عبوة على نفس العناصر ونفس الطعم ونفس القوام. الأطفال الذين يجدون صعوبة في التعامل مع تغيير القوام يفضلون دائمًا الطعام الصناعي. باستثناء هذا التوحيد ، فإن الطعام الصناعي أدنى من الطعام المنزلي تقريبًا من جميع النواحي. لكن حياتنا ، الآباء ، مشغولون. من لديه الوقت للطهي كل يوم؟ نصيحتي هي أنه حتى لو لم يكن هناك مفر ، يجب الجمع بين الأطعمة المشتراة صناعياً والمعالجة في النظام الغذائي (وبالطبع فقط عندما لا يكون هناك مفر) ، للتأكد من أن الطعام ليس متجانسًا. إذا اشتريت كرات اللحم الجاهزة – قدمها مع أنواع مختلفة من الصلصات لتخلط بينها. التبديل بين منتجات المصنوعات المختلفة. قم بتغيير التوابل. قم بتغيير طريقة التحضير – أحيانًا خبز ، وأحيانًا على البخار. قدم الطعام في مجموعات مختلفة وغير عادية. وفي حالة الأطفال ، لن تتمكن من إقناعهم في المنزل بإجراء التغيير – اطلب المساعدة من عيادة متخصصة لمشاكل الأكل. ابنتي لا تأكل في روضة الأطفال ، بل في حضانة المربية فقط. ماذا تفعلون؟ عندما يأكل الطفل في مكان واحد ولكنه يرفض تناول الطعام في مكان آخر ، فربما لا توجد مشكلة في القدرة على الأكل أو الشهية. ربما يكون السبب ثانويًا وهو في الأساس بيئي – سلوكي. يجدر طرح بعض الأسئلة الأساسية لفهم الفرق بين الأطر: هل تلاحظ أن الطفل يجد صعوبة في إنهاء الوجبة عندما يكون هناك اضطراب؟ طفل في روضة أطفال مغمور بالبشاعات ، ربما هذا هو السبب في أنه لا يخصص وقتًا للانخراط في الطعام؟ هل طفلك مستقل ويصر على إطعام نفسه ، حتى لو تضمن الأكل رش الطعام في كل مكان ويرفض إطعامه؟ في المنزل ، هل الجدة تتغذى بحزم مما يسبب المقاومة؟ 6 مشاهدة المعرض (الصورة: shutterstock) لاحظ أنه في بعض الأحيان يمكن أن يكون الطفل الذي يأكل “مع مربية فقط” تعبيرًا عن مربية تطعم الطفل سواء كان مهتمًا بها أم يعارضها. اطلب من المصمم إرسال صور الوجبة إليك للتأكد من أن تناول الطعام يتم في بيئة ممتعة وآمنة تحترم رغبات الطفل. في بعض الأحيان ، ترتبط الفجوة بين استعداد الطفل لتناول الطعام مع المربية (الأقل ارتباطًا عاطفيًا بالطفل) وأقل في المنزل بضغط الوالدين حول نمط الأكل (لجميع أنواع الأسباب – القلق ، الأمور الشخصية ، إلخ.) . في هذه الحالات ، من الممكن أن تكون أنت والطفل شريكين في دورة يشعر فيها الطفل بالتوتر أثناء الوجبات ، الأمر الذي يجعله في الواقع يتجنب الأكل ، مما يزيد من توتر الوالدين. في هذه المواقف ، من المستحسن أن تحاول بشكل استباقي الاسترخاء قبل الوجبات لخلق جو أكثر متعة وراحة. طفلي لا يكبر ، فهو الأصغر في الفصل. كيف تتحقق من وجود مشكلة؟ معظم الأطفال الصغار مقارنة بأقرانهم هم ببساطة نتيجة لآباء ليسوا هم أنفسهم عمالقة. تحقق بمساعدة أخصائي التغذية مما إذا كان طفلك يأكل كميات معقولة من الطعام. إذا كان هذا هو الحال بالفعل ، فقد حان الوقت للاتصال بالطبيب والتأكد من عدم وجود مشكلة طبية تؤثر على النمو – للتحقق من أن وظائف الغدة الدرقية طبيعية ، وأن الطفل ليس حساسًا للجلوتين ، وأن مستويات الحديد في الدم طبيعي. قد تؤثر المشاكل الطبية المزمنة في الخلفية بالتأكيد على النمو (مشاكل الكلى والكبد ، أو انقطاع النفس الانسدادي النومي بسبب androids) ، لذلك من المهم الخضوع لتقييم كامل من قبل طبيب الأطفال. الدكتور موريت باري هو مدير عيادة إعادة تأهيل الأكل للأطفال والرضع ، والرئيس التنفيذي لمستشفى إليان لإعادة تأهيل الأطفال